Trong chúng ta hầu như ai cũng đã từng sử dụng qua bài thuốc hoa đu đủ đực hấp mật ong giúp chữa đau họng của các bà, các mẹ rồi phải không ạ? Nhưng hoa đu đủ đực con nhiều công dụng hơn thế, bạn đọc hãy cùng chúng mình tìm hiểu về tác dụng của hoa đu đủ đực qua bài viết sau nhé!
TÓM TẮT
6 tác dụng thần kỳ của hoa đu đủ đực
Các tác dụng của cây hoa đu đủ đực có thể kể đến như sau:
Để tránh sử dụng nhầm loại hoa bạn đọc có thể tham khảo bài viết sau:Cách phân biệt hoa đu đủ đực và cái.
1. Giúp trị ho và cải thiện bệnh đường hô hấp
Cụ thể thì trong hoa đu đủ đực có chứa acid gallic đây là một hợp chất kháng sinh và kháng viêm tự nhiên. Nhờ vậy hoa đu đủ đực rất phù hợp để điều trị các bệnh đường hô hấp như: ho khan, ho có đờm, viêm họng, mất giọng, đau rát cổ họng,… chủ yếu gây ra do viêm ở phần họng.
Đặc biệt hoa đu đủ đực rất lành tính nên có thể dùng cho cả trẻ nhỏ, người lớn và người già, cách dùng thì sẽ là hoa đu đủ tươi hấp cách thủy với mật ong, tỉ lệ sẽ là 15 gram hoa đu đủ đực tươi và 2 thìa cafe mật ong hấp cách thủy trong khoảng 20p, sau đó chắt lấy nước và sử dụng ngày 2 lần.
2. Giúp kiểm soát đường huyết ở người tiểu đường
Hoa đu đủ đực có khả năng làm tăng nồng độ insulin trong cơ thể người sử dụng, cho những bạn chưa biết thì insulin là một hormone giúp thúc đẩy quá trình hấp thu glucose vào trong các tế bào gan, mỡ, cơ và xương. Nhờ đặc điểm này nên hoa đu đủ đực sẽ giúp những người tiểu đường điều hòa huyết áp và cải thiện các bệnh về tim mạch.
Cách sử dụng thì sẽ là hoa đu đủ đực phơi khô sau đó người dùng sẽ đun lấy nước uống tương tự như một loại trà.
3. Tăng cường hệ tiêu hóa
Trong hoa đu đủ đực có chứa men papain, loại men này giúp tăng cường tiêu hóa và phòng ngừa táo bón.
Đi kèm với đó thì hoa cũng chứa nhiều vitamin C và E giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể và trung hòa axit dư thừa trong dạ dày.
4. Hỗ trợ điều trị ung thư
Trong hoa đu đủ đực có chứa các hợp chất: beta carotene, axit galli, phenol, lycopene, carotenoid đây là các chất chống oxy hóa giúp hạn chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể người.
5. Ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch
Hoa đu đủ đực có thành phần beta carotene, insulin có tác dụng bổ máu, giảm mỡ máu, hạ đường huyết. Từ đó giúp khí huyết trong cơ thể lưu thông tốt hơn làm giảm và phòng ngừa các bệnh về đường tim mạch.
6. Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chứa một lượng lớn chất xơ và các vitamin A, B, C nên hoa đu đủ hỗ trợ người dùng giảm cân rất tốt, đương nhiên là phải kết hợp với việc tập luyện điều độ.
Bạn có thể sử dụng hoa đu đủ đực khô pha trà với nước ấm và mật ong uống mỗi sáng rất tốt.
Những cách sử dụng hoa đu đủ đực
Cách sử dụng hoa đu đủ đực rất đa dạng, từ hấp, xào, ngâm,…
Hoa đu đủ hấp cách thủy với mật ong
Đây cách sử dụng đơn giản, hiệu quả và thông dụng nhất, cách làm như sau:
- 15 gram hoa đu đủ đực ( để nguyên hoặc giã nát đều được).
- 2 thìa mật ong nguyên chất.
- 15 gram lá hẹ hoặc quả quất non ( nếu không có thì có thể bỏ thành phần này).
- Ta trộn đều các thành phần với nhau sau đó hấp cách thủy trong khoảng 20 phút, sau đó chắt lấy nước cốt uống, ngày lặp lại từ 2-3 lần.
Trong cả mật ong và hoa đu đủ đực đều chứa các chất kháng sinh và kháng viêm nên bài thuốc này rất tốt trong việc điều trị viêm họng và viêm phế quản cho cả trẻ nhỏ và người lớn.
Hoa đu đủ đực ngâm mật ong
Cách sử dụng này sẽ cho hiệu quả gần như tương tự như cách một, chỉ khác một cái là bạn có thể sử dụng nước cốt để pha nước uống.
Cách làm sẽ như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Hoa đu đủ và mật ong tỉ lệ 1:1 thông thường là 500gr mật ong và 500gr hoa.
- Rửa sạch hoa đu đủ và để thật ráo nước, việc không khô hoàn toàn có thể gây nổi váng sau này.
- Cho hoa đu đủ và mật ong vào theo từng lớp, việc này nhằm tránh không khí đọng lại trong cánh hoa.
- Sử dụng vật nặng giúp hoa chìm xuống dưới mật ong.
- Bảo quản ở nơi mát mẻ tránh ánh nắng trực tiếp, sau khoảng một tháng là có thể đem ra sử dụng, thời gian bảo quản của sản phẩm thì thường phụ thuộc vào độ sạch, nguyên chất cũng như điều kiện bảo quản nhương thông thường sẽ là 3 năm.
Lưu ý: Nếu không có mật ong thì bạn có thể sử dụng đường để thay thế với cách làm tương tự, nhưng sẽ không đem lại hiệu quả tốt bằng.
Hoa đu đủ đực phơi khô
Cách này thường được dùng để bảo quản hoa để có thể sử dụng pha trà hoặc hấp với mật ong sử dụng quanh năm.
Cách làm như sau:
- Thu hoa đu đủ vào sáng sớm, đây là thời điểm mà hoa giữ được nhiều dược tính cũng như sạch nhất.
- Ta nên phơi hoa đu đủ ở nơi thoáng mát, có nắng nhẹ để giữ được trọn vẹn được tính nhất có thể, tránh phơi dưới ánh nắng gắt.
- Sau khi hoa khô t bảo quản trong lọ hoặc túi nilon đóng kín, để ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp hoặc cho vào tủ lạnh.
Hoa đu đủ đực xào tỏi
- Rửa sạch hoa rồi luộc trong nước sôi khoảng 30p.
- Vớt hoa ra và rửa sạch với nước để giảm độ đắng cũng như giúp hoa giòn hơn( 2 bước đầu nếu bạn là người thích vị đắng của đu đủ thì có thể bỏ qua).
- Vò nát và đổ các gia vị như: mắm muối, mì chính, ớt và tẩm ướp khoảng 3p.
- Bắc bếp và phi thơm tỏi với dầu sau đó cho hoa vào xào đến khi ngấm thì bỏ ra.
Nộm hoa đu đủ đực
Cách này hoa đu đủ đực ăn rất thơm và ngon tuy nhiên nó có vị đắng vậy nên ai không ăn được đắng thì bỏ qua nhé!
- Nguyên liệu: Hoa và lá đu đủ non, sả, ớt, mắc khén, tỏi, và cà rừng
- Rửa sạch quả cà rừng, lá non và hoa đu đủ đực, cho vào nồi luộc khoảng 5 phút.
- Sau đó, vớt ra và rửa nhiều lần với nước lọc. Để hoa đu đủ không còn vị đắng và ngái thì sau khi rửa, cần phải vắt nó thật khô rồi mới đem chế biến.
- Phần nguyên liệu này sẽ được trộn cùng muối, củ sả, ớt, tỏi, mùi tàu và mắc khén giã nhỏ là có thể dùng được luôn…
Bên cạnh các cách trên thì mỗi vùng miền sẽ có một cách nấu khác nhau, nếu bạn đọc biết cách nào nấu hay hơn hãy chia sẻ cho mọi người thông qua phần bình luận nhé!
Tác dụng phụ của hoa đu đủ đực
Khi sử dụng hoa đu đủ ta cần đặc biệt lưu ý đến một số vấn đề sau:
Không dùng cho phụ nữ có thai
Papain trong hoa và cây đu đủ giúp tăng cường tiêu hóa tuy nhiên với phụ nữ có thai thì chất này lại gây tác dụng phụ là gây sảy thai vì nó phá vỡ cấu trúc protein cần thiết với trứng và tinh trùng, thậm trí với liều cao thì có thể gây độc đến thai nhi. Vậy nên các mẹ hãy tránh sử dụng loại thực phẩm/thuốc này khi đang trong thời kỳ mang thai nhé!
Làm vàng da
Khi sử dụng quá nhiều thì sắc tố có trong hoa sẽ gây vàng da, tính trạng này không nguy hiểm nhưng nó báo hiệu rằng bạn đang quá lạm dụng hoa đu đủ đấy.